وطبعا الشوربات من الاطباق الاساسية في رمضان ولازم تكون موجودة على مائدة الافطار المقادير: 2/ كوب مرق دجاج او لحم 1/كوب شوفان 1/كوب كريمة لباني ملح وفلفل ابيض الطريقة: يوضع المرق على نار متوسطة حتى تسخن يضاف الشوفان مع التقليب المستمر ويتبل بالملح والفلفل تضاف الكريما اخيرا مع التقليب تقدم مع كرات الدجاج بالشوفان وقليل من الصلصة [img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/img]
بيانات العضو
سيـ♥ـرينـا
ღ ♥ ADMIN ♥ ღ
معلومات العضو
الجنس »•: : العمر »•: : 36اڷمڜارگات »•: : 22204نقاط التميز »•: : 28012تقييم العضو »•: : 77
معلومات الاتصال
موضوع: رد: مطبخنا في رمضان السبت يوليو 17, 2010 1:30 am
باين لذيذ بس ايه هو الشوفان بليز فسريلي أسولة عشان انشاء الله أجربها [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يسلمووووووووووووووووووو و لي راجعة بطبق أخر انشاء الله
بيانات العضو
????
زائر
معلومات العضو
معلومات الاتصال
موضوع: رد: مطبخنا في رمضان السبت يوليو 17, 2010 1:52 am
الشوفان حبيبتي نوع من النبات مثل القمح والشعير ويباع على شكل مسحوق خشن نوعا ما في علب ومشهور كثير وموجود بالمحلات علبة مكتوب عليها الشوفان وطيبة كثير تستعمل في الطبخ وفي الحلويات ومفيدة للصحة والقلب والكوليسترول ولونه ابيض تقريبا
بيانات العضو
FRA7
♥ Nice Girl ♥
معلومات العضو
الجنس »•: : العمر »•: : 34اڷمڜارگات »•: : 5896نقاط التميز »•: : 7882تقييم العضو »•: : 25
معلومات الاتصال
موضوع: رد: مطبخنا في رمضان السبت يوليو 17, 2010 1:29 pm
الجنس »•: : العمر »•: : 31اڷمڜارگات »•: : 902نقاط التميز »•: : 990تقييم العضو »•: : 10
معلومات الاتصال
موضوع: رد: مطبخنا في رمضان الأحد يوليو 18, 2010 3:51 pm
يسلمووووووووووووووو
بيانات العضو
سيـ♥ـرينـا
ღ ♥ ADMIN ♥ ღ
معلومات العضو
الجنس »•: : العمر »•: : 36اڷمڜارگات »•: : 22204نقاط التميز »•: : 28012تقييم العضو »•: : 77
معلومات الاتصال
موضوع: رد: مطبخنا في رمضان الأحد يوليو 18, 2010 6:17 pm
يسلموووووووووووووووووووووووووووو يا أسوووووووووولة حلو كثيييييييييير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يلا ولي رجـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــعة بطبق جديــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــد [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بيانات العضو
????
زائر
معلومات العضو
معلومات الاتصال
موضوع: رد: مطبخنا في رمضان الأحد يوليو 18, 2010 8:21 pm
صحتين وعافية سيرينا
بيانات العضو
سيـ♥ـرينـا
ღ ♥ ADMIN ♥ ღ
معلومات العضو
الجنس »•: : العمر »•: : 36اڷمڜارگات »•: : 22204نقاط التميز »•: : 28012تقييم العضو »•: : 77
معلومات الاتصال
موضوع: رد: مطبخنا في رمضان الإثنين يوليو 19, 2010 6:49 am
و اليوم جبت وصفة مغربية سهلة عبارة عن قلوب القوق محشيين
المقادير ---> كاسة وربع ماء وكاسة دقيق وتصف زبدة وملعقتان ونصف الملعقة فانيليا و 3 بيضات و قليل من السكر وربع ملعقة ملح للزينة ---> سكر ناعم او صلصة الشوكولاته او صلصة الكاسترد الطريقه ---> يغلى الماء والزبده ثم يرفع عن النار ثم نضيف الدقيق المنخول وتحرك المقادير بملعقة خشبية ثم نعيدها على نار هادئة ونضيف الفانيليا والملح مع الإستمرار في التحرك نرفعها عن النار ونتركها حتى تبرد تماما ثم نخفق البيض مع ما تبقى من الفانيليا ونضعه على الخلطة السلبقة مع الإستمرار في تحريك الخلطة ثم نضعها في كيس حلواني ونصبها في الصينية على شكل دوائر وضعيها في فرن بدرجة حرارة 220 لمدة 25 دقيقة ثم نضع الكريمة في كيس حلواني ونفتح ثقبا في قاعدة كل قطعة ثم نحشيها بالكريمة
بيانات العضو
سيـ♥ـرينـا
ღ ♥ ADMIN ♥ ღ
معلومات العضو
الجنس »•: : العمر »•: : 36اڷمڜارگات »•: : 22204نقاط التميز »•: : 28012تقييم العضو »•: : 77
معلومات الاتصال
موضوع: رد: مطبخنا في رمضان الثلاثاء يوليو 20, 2010 7:22 am
2 كوب لبن رايب 4/1 كوب خردل (مسترد) معجون 5 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف 1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري) 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو) 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم زيت للقلي
الطريقة -يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه. -يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام. -يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً. -تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق. -تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر. - يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجة فهر نهيت على نار متوسطة الحرارة. -تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج. -تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد. -تُقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنب والجزر.
بيانات العضو
أميرة القلعة
ღ عضو مبدع ღ
معلومات العضو
الجنس »•: : العمر »•: : 27اڷمڜارگات »•: : 552نقاط التميز »•: : 649تقييم العضو »•: : 12
معلومات الاتصال
موضوع: رد: مطبخنا في رمضان الثلاثاء يوليو 20, 2010 7:26 am
الله شهيتيني بس لسه واكلة بكرى إن شاء الله عشان حاسة نفسي زايدة 4 كيلو
بيانات العضو
FRA7
♥ Nice Girl ♥
معلومات العضو
الجنس »•: : العمر »•: : 34اڷمڜارگات »•: : 5896نقاط التميز »•: : 7882تقييم العضو »•: : 25
معلومات الاتصال
موضوع: رد: مطبخنا في رمضان الثلاثاء يوليو 20, 2010 12:34 pm
الجنس »•: : العمر »•: : 32اڷمڜارگات »•: : 300نقاط التميز »•: : 451تقييم العضو »•: : 16
معلومات الاتصال
موضوع: رد: مطبخنا في رمضان الخميس يوليو 22, 2010 12:31 am
عوافي بنات ع الاكلات الطيبة جد ستات بيت مميزات ان شاء الله نشوف المزيد منكم ~{ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ~}
بيانات العضو
????
زائر
معلومات العضو
معلومات الاتصال
موضوع: رد: مطبخنا في رمضان الخميس يوليو 22, 2010 12:39 am
كل عام وانتم بالف خير طبعا شهر رمضان يتميز بالشوربة لانها مفيدة ويحتاجها جسم الصائم واليوم عندي لكم الشوربة البيضاء بالفطر وانشاءالله تعجبكم المقادير: صدور دجاج مقطعة كاس دقيق ابيض_نصف كاس حليب بودرة من 4 الى 6 جبنة مثلثات _مكعب ماجي_قطعة زبدةوممكن تستبدل بزيت فلفل اسود_فطر وذرة حسب الرغبة_بصل
الطريقة: يسلق الدجاج ويوضع عليه الفلفل والماجي والملح وتوضع باقي المقادير مع نصف كمية الفطر او الذرة في الخلاط الكهربائي ثم توضع على الدجاج مع التحريك بالمضرب السلك حتى لا تتكتل ثم يفرم باقي الفطر بالسكين ويوضع على الشوربة وتترك على نار هادئة حتى تثخن وبالعافية
بيانات العضو
????
زائر
معلومات العضو
معلومات الاتصال
موضوع: رد: مطبخنا في رمضان الخميس يوليو 22, 2010 3:15 am
